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到了夏天，尽管是纬度较高的伊朗，南部城市仍是能够到40度左右，尽管不像台湾的湿热气候那样难以忍受，可是在干热的当地，户外活动时皮肤清楚感受到火辣辣的太阳在烧，水喝没几口嗓子又干了，也是很不舒畅的!!
这个时分，我就十分等待看到伊朗的饮料路旁边摊或是冰店，不用怕在伊朗的路旁边摊会吃到不卫生的食物而闹肚子，伊朗路旁边摊的卫生条件一般比台湾还要好喔，请尽量定心吃喝，体会最道地的伊朗饮食文化~
最常见的路旁边饮料摊一般用两大通明桶，贩卖两种饮料：
左Tokhm-e sharbati & 右Khakeshir (哈克旭)，里边吃起来像是山粉圆相同的东西据说是沙漠植物的种子，用热水泡开后放凉，参加糖水和玫瑰水，十分润泽解渴，并且很廉价，其时在户外热的不得了，一天要喝上好几杯解渴，穷游伊朗的苦日子里幸亏它带给我很甜美的回想~
再来便是冰淇淋了！波斯人喜爱吃冰的程度也不亚于义大利人，处处都有冰店，里边卖的冰都真材实料又廉价~
伊朗的冰淇淋(bastani,巴斯坦尼)质量十分好，口感是绵密又厚实的那种，而不像雪花冰软绵绵的。在冰淇淋上面，一般都会撒上坚果和开心果跟藏红花，再淋上果糖、玫瑰水、香草等等，听了是不是就很有胃口？这种传统冰淇淋Bastani Sonnati由于很具波斯特征，所以英文名字被叫做Persian Icecream,波斯冰淇淋(左)，一般不知道要吃什么吃这个准没。右边则是十分受欢迎的胡萝卜汁冰淇淋(Ab Havij Bastani)，这是百分之百不加水的胡萝卜汁参加鲜奶冰淇淋，保留了红萝卜最天然的风味，我个人也十分喜爱～
在伊朗，吃冰几乎是不会让人绝望的，就连杂货店的冰棒也廉价又好吃呜呜，我在脱离伊朗前吃的最终相同东西便是西瓜冰淇淋（右图），对着何梅尼的肖像吃得津津乐道，哈哈～
在冰店，一般还会贩售一种伊朗特有的甜品：Faloode(法路ㄉㄟˇ)，说实话我也不清楚这是什么，便是像细一点的粉条再配上糖水与玫瑰水，能够单吃，也能够跟冰淇淋混着吃，全体口感偏甜，可是清凉避暑。每个伊朗城市都有自己特征的法路ㄉㄟˇ，像是法路ㄉㄟˇ伊斯法罕、法路ㄉㄟˇ色拉子等等，能够在各大城市收集不同口味~ XD
此外，在宗教节庆时，伊朗人还会自己煮饮料和糕点分送给路人们享用呢！其时很走运赶上第十二位伊玛目Mahdi的生日，一路逛街下来就被食物饮料灌得饱饱的，享用道地的宗教盛会，假如走运赶上了，请抱着轻松的心境，与伊朗人一同纵情庆祝这可贵的日子吧～
最终再跟我们介绍平常在伊朗也常喝到的饮料：酸奶跟热红茶。酸奶在一般杂货店或餐厅都有卖，关于协助肠胃有很好的成效，而热红茶除了餐厅外，在外面或许也会被野餐的人叫过去一同喝茶，这时不用太慌张，浅笑淡定喝茶谈天，说不定人家还会邀你去他家吃饭呢～伊朗人对游客是很热心友善的，不过女孩子假如只身一人被男生邀约回家的话仍是要当心，也许是别有目的（在伊朗亚洲女人仍是会被打扰…个人也经历过）
文章作者tu_manling／文章来源于tu_manling的博客
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