入秋后，正是吃梨的好时节，不只静心解渴，还能清肺润燥。尽管秋雨绵绵，归于秋冬的枯燥仍然不可避免。各种面膜治标不治本，这时分，刚刚上市新鲜的秋梨便是最佳挑选。很多人吃梨的时分，为了更细腻的口感，喜爱去皮吃，有一点要谨记：”吃梨子牢记不要剥皮。“
梨肉性凉，吃多了就可能会拉肚子，而梨皮简直是腹泻克星。并且梨皮中还含有超多的纤维，很简单让人发生饱腹感。
当然，你也能够切成块加冰糖熬成汤汁喝，这便是人见人爱的止渴生津妙招冰糖雪梨。在此基础上稍加改变，养分双倍不成问题。
01
老北京小吊梨汤
By 介小姐的吃货日常
· 主料 ·
秋梨〡3个
· 辅料 ·
银耳 | 1朵
枸杞 | 1小把
话梅 | 3个
冰糖 | 适量
· 做法 ·
1.银耳倒入冷水，泡发一小时。将银耳撕碎成小块，装入盘中。
2.秋梨泡水，在外表参加少量盐，搓弄去除果皮外表的果蜡。
3.秋梨剥皮，尽量不削断，削好皮将秋梨切成小块，皮藏着备用。
4.银耳小火熬煮30分钟，汤变粘稠之后再参加梨块、梨皮和话梅，持续煮6分钟，最终参加冰糖以及枸杞，关火让冰糖在余温下消融，润泽祛燥的老北京小吊梨汤，完结！
02
红酒雪梨
By 西米Fiona
· 主料 ·
雪梨〡2个
· 辅料 ·
红酒〡500ml
冰糖 | 100g
蜂蜜 | 30ml
· 做法 ·
1.红酒倒进锅里，烧开，加冰糖，蜂蜜
2.放入梨子，煮开后，小火渐渐炖，40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠。
3.晾凉拿出来切片摆盘，夏天能够调配芒果沙冰或许香草冰激凌，特别好吃。
4.制品
03
秋梨膏
By 落单sady
· 主料 ·
雪梨 | 12个
· 辅料 ·
罗汉果〡1个
百合 | 35g
红枣 | 15g
生姜 | 2g
冰糖 | 20g
· 做法 ·
1.蜜梨洗净去皮，磨成梨蓉。
2.将处理好的百合叶、红枣、罗汉果、姜丝、冰糖放入梨蓉中，拌匀。
3.大火煮开，拌匀转小火，熬制30分钟。
4.关火放凉后，滤去料渣。
5.将梨水倒入锅中，持续小火熬制。煮至剩余约1/4量时，转中火收汁。
6.趁热倒入消毒过的容器中放凉，密封冷藏，一周内喝完。
7.每次取一两勺，用温开水化开后服用。喝下去甜丝丝的，没一点药味儿，还带着淡淡的梨香。老少咸宜。记住每次要用洁净勺子取梨膏，这样才干保证卫生安全。
