面食关于北方人来说，可以说是必不可少的，天天吃都吃不腻，我家小朋友是深得他爷爷的真传，关于面食那但是情有独钟，每天变着把戏做包子、馒头、饼给他吃，怎样都吃不厌，有个不挑食的孩子真好。
现在秋季了，气候转凉，稍不留意孩子就简单腹泻，为此咱们也很是头疼，在饮食上也做了调整，少喝凉水，多给他吃些补脾胃的食材。
山药是药食俱佳的珍品，也是补益脾胃的一把能手，所含的淀粉酵素，有利于脾胃的消化吸收，还能润肺止咳，那它来做给孩子吃，养分又易消化，松软可口，出锅一口气吃了5个。
山药小饼
配料:
山药90克、面粉100克、奶粉10克、白砂糖6克、清水45克左右、黑芝麻少量、食用油少量、酵母粉1克
烹饪过程:
1.山药去皮洗净，切片上锅蒸熟。
2.蒸熟倒入盆里参加白砂糖压成泥。
3.放入酵母粉、奶粉、清水用筷子活成絮状。
4.再下手活成润滑的面团，盖上盖子醒面10分钟。
5.揉面排气，擀成厚一点的面片。（第一次的面忘了照相了）
6.用包饺子的东西压成圆，中心我用的是做花式馒头的东西（没有东西可以用小碗和瓶子盖替代）。
7.剩余的面重复用这样的过程做完。
8.小的中心用吸管。
9.都做好盖上朔料布，醒面两倍大。
10.醒好的小饼用刷子悄悄刷少量的水。
11.撒上适量的黑芝麻，悄悄按一下。
12.平底锅烧热刷少量油，放进小饼，上面也刷点油锁住水分。
13.小饼大约烙2～3分钟翻个面，重复2～3次就可以出锅了。
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