
下馆子最不应点那些菜?其实这是一个挺检测人的问题,由于“众口难调”。可是我觉得点菜是一门学识,应该从这两方面考虑:
榜首,菜的性价比
记住2000左右的时分,一次和朋友出门跑远程。中心在路旁边找了个饭馆吃饭。由于是朋友请客,叫我点菜的时分,我就点了一盘【烧茄子】。
其时被朋友笑话的,他说:“现在茄子五毛一斤,你点的这个菜一斤半茄子不到,卖十二性价比太差!”所以从此以后去饭馆点菜,我比较重视性价比。那么哪些菜性价比不行,或许说底子不值得去饭馆吃呢?我以为:
【烧茄子】或许其它做法的【茄子】
由于茄子是比较一般的群众菜,家里一般做法都能够驾御。所以真没有必要去饭馆吃茄子。
茄子的价格一般不高,而饭馆的茄子类菜肴,现在一般都会18块钱以上,真没什么意思。
2.豆腐类菜肴
我在饭馆干过,一般二块钱的豆腐给你多放点水,然后淀粉芡勾的厚一些,看上去满满一大盘子。其实本钱屈指可数,这个性价比超低。尤其是【辣豆腐】这些以豆腐为主的,并且也没什么特征。
还有象【尖椒豆腐皮】这类的,根本家里做的也会很好,不需要什么高明的烹饪技能即可。所以真没必要去饭馆吃。
3.水煮海鲜系列
海鲜一般鲜活的,自己家里就能够煮,并且便是一把火的事,真没有必要去饭馆点。
饭馆的海鲜一般价格比较贵,假如其它特别做法没吃过的能够测验,要是水煮或清蒸就免了。这样吃不出馆子味来。
这几样是我觉得性价比超低的,还有什么油炸花生米,拍黄瓜之类的。这些没有什么难度的菜,去饭馆吃就没什么意思了。
二,健康方面考虑
水煮系列
由于水煮类菜肴,一般重油味重。更简单呈现“口水油”,所以这个菜系列根本不考虑。
2.过油的菜品
由于饭馆的过油菜,油的运用频率比较高,所以不免不行健康。这类菜一般寻求食品安全和健康身段的,一定要少吃为妙。
饭馆的过油菜,过油的油一般都是重复运用的,那么这类菜肴多少有点不太健康。
其实我们去饭馆吃饭,主要吃特征、吃口味,吃便利。有些家里就能够制造的,没必要去饭馆吃。我们觉得我说的对吗







