东疆大盘鸡！
吃起来~
躲过了辣子鸡
却拜倒在了东疆大盘鸡的石榴裙下！
这便是咱哈密大盘鸡的魅力
便是听到姓名舌头都会不自觉的跳舞
再想一想他们家那一盘子好菜
裹着椒香滋味的大块鸡肉
渗透浓汤的马铃薯块
没有一点点防范，阵线主动坍塌
口水决堤.....
啊~吖
瘦身我太难啦！
【东疆大盘鸡】
东疆大盘鸡名号嘹亮程度
在大盘鸡界可谓是别出心裁了
开店13年
硬是凭着这一道硬菜
虏获了很多哈密吃货的胃
天天吃都不可！
让你胖也胖得"振振有词"！
同是吃道中人，别谦让！
每天店门口画风都是这样的
人挤人人挤人人挤人~
看到这些拥堵的人群
你就知道
点它保准没错！
亲朋老友集会，点它！
老友旅游到吃一游，点它！
麻辣新鲜的大块鸡肉
吸饱浓汤的绵软马铃薯
滋味浓郁的汤汁裹在劲道的皮带面上
近邻小孩都被馋哭！
来这儿
不点上一份招牌大盘鸡可不算来过
新疆人吃鸡
和西安人吃泡馍相同
都是习以为常的事儿
每份大盘鸡都有严厉的标准
大到鸡肉，马铃薯，辣皮，青椒的分量
小到油盐调料，准确到克
从备料到炒制整个流程悉数做到量化
才干把每一盘大盘鸡的滋味做的分毫不差
一切大盘鸡都是现炒的
热油放糖化开
倒入新鲜的鸡块
大火翻炒，加料加水持续炒
再放入马铃薯、青椒、葱段、辣皮子炖煮
最终收汁出锅上桌
整个流程趁热打铁
大大减少了门客的等待时间
还没端上桌
厨房里的香味就现已飘出来了
这简直便是对吃货的终极检测啊！
热火朝天的大盘鸡中总算上桌咯！
满满的汤汁包裹着新鲜出锅的大盘鸡
黄的马铃薯，红的辣皮，青的鲜椒搭配在一块儿
就卖相来说便让人胃口大开
油润润的大盘鸡一端上来就占有了大半个桌子宽
必定要站高高才干拍完好
而香味儿早就蹿进了鼻子里
鸡肉吸收了浓郁汤汁的香和辣
香气浓郁，一口下去
散烂入味，滑嫩到不可
那种汤汁从鸡肉中被挤出来的暴爽感
振奋得身体每个毛孔都打开
每一口都是大写的满意！
每一份配菜都那么适可而止
精选当季鲜马铃薯
特别对切成简单夹取的姿态
黄金的马铃薯在锅底炖到软烂
用筷子悄悄一夹就化掉了
吃起来还有点沙沙的感觉
马铃薯通过炖煮
吸足了鸡肉的鲜香
辣、鲜、绵、滑、
一口两口，再来一口，再来一口.......
大盘鸡选用的安集海的辣皮子
提香增味，交融进整道菜里
浓稠的汤汁变得鲜辣过瘾
香气十足
肯定的点睛之笔
大盘鸡知音必定是——皮带面
待肉食尽，就着浓郁汤汁倒上
热火朝天的皮带面
才是这盘大盘鸡的终极任务
皮带面粗细不均
筋道并且柔韧有嚼劲
沾着这个浓郁的汤汁
吃的吸溜吸溜的这种感觉
那叫一个起劲啊！
关于那些梦想点特辣大盘鸡的小伙伴
请正确的认识一下自己
也便是个正常辣
本大王现已辣的泪眼汪汪
可是真得好好吃啊~
泪如泉涌那种啊~
除了大盘鸡
还有很多大盘系列等你去解锁
最终再配上
秋葵、蓝莓山药、蕨根粉、酸辣面筋
等小凉菜
今日又是吃得撑撑的一天
东疆大盘鸡（向阳路店）
地址：伊州区向阳西路
东疆大盘鸡（新民五路店）
地址：新民五路鑫嘉瑞大厦底商
