都说到了解放碑便是到了重庆城
来到重庆解放碑哪有不吃重庆老火锅的道理
解放碑洞子老火锅起始于1985年，至今现已35年的前史！
全国加盟店近500家！在重庆名望不是一般的大！
那就从速跟紧小编的脚步到解放碑洞子老火锅细细品味一番！
一如牛油老火锅，解放碑洞子老火锅也是重庆独有的麻辣鲜香味。每锅都是现炒，再参加高汤，精选几十种天然香料。加热后上下翻腾的辣椒+花椒，成果了这一份辣而不燥、香而不腻的汤底，阵阵香气不断涌过来，这让人怎么能hold住哇！
解放碑洞子老火锅一直坚持运用一次性锅底，运用百分之百纯鲜牛油熬制，不含任何添加剂。
锅底那么鲜香，和地道资料分不开。优选四川茂汶县的花椒，石柱红辣椒，外加猪骨、中草药等，每一种食材都尽收眼底。辣味影响，可以敏捷翻开味蕾，滋味浑厚，并且好吃不上火，爽！
麻辣牛肉
解放碑洞子老火锅主推！专门腌制过的麻辣牛肉，肉质细腻，口感细嫩绵软，进口顺滑。
粉嫩的牛肉外缘不是油脂，而是富含胶原蛋白的软筋。15秒烫熟后就会主动卷成花状，裹着入味的锅底，吃了它感觉心里在提高~
极品屠场鲜毛肚
每天清晨从屠场购进的新鲜毛肚，清洗的十分洁净。毛肚每一片又大又薄，仙气袭来，有种清丽脱俗之貌。口感洪亮，嘎嘣脆~
极品鲜鹅肠
解放碑洞子老火锅选用的 品鲜鹅肠，每根有无名指那么粗！从选材到上桌，鹅肠被放置在冰上，全程低温处理。在滚烫的红油锅里滚上一滚，麻利得捞出来，就可以吃了。爽脆中夹杂着火辣，清新反常。
巴沙鱼
超级吸引人的巴沙鱼，来了的客人都会吃它。巴沙鱼，油脂丰盛且无肌间小刺，白嫩透粉的半身鱼肉被切成片，粉嫩粉嫩的姿态真是想摸摸它。巴沙鱼肉质特别鲜美滑嫩，口感丰厚，好吃好吃敲好吃~
你还在等什么？从速叫上家人朋友来解放碑洞子老火锅吃饭吧！
