秋已深，北方的气候已很冷了，但在海南，仍然如夏天，正午穿短袖，晚上不必开暖气空调的气候最舒畅。我记住每年春节的时分，在海口的街头，你能看到许多北方的车牌，猜测许多人都来海南过冬啦！这几天，在海南的气候像初秋，带有丝丝的凉快，特别舒畅，所以，咱们在饮食上没有过大的改变，有时分正午还能喝到外婆家的清补凉清新一下。本年已是88的外婆，身体还很好，她和2个媳妇的联系不太好，喜爱一向住在小姨家，看来仍是女儿亲。小姨每天不敢慢待，总换着不同的菜谱让外婆吃得舒畅。
88岁的外婆不像其他白叟装了一口假牙，一般的食材，她都能够吃，所以在饮食上从不挑食，除了每天要喝白粥外，没有其他要求，要强的外婆还经常和小姨说，别顾忌她，该买啥吃啥让小姨决议便好。在海南，四周环海，海鲜是咱们一般家庭的常见客，不管是煎，煮，红烧，外婆都喜爱吃。除了海鲜外，有时分咱们也会买猪肉、鸡肉和鸭肉，在海南，白切鸡和白切鸭都很不错哦！有时分，小姨会买一整只回来，够一家人吃上一餐。现来看看小姨这10天的晚餐，一般的海南家庭都吃了啥？我外婆每天都吃得称心如意，看来很合适她的食欲！
第1天：白萝卜猪脚汤，五花肉炒木耳，香煎红杉鱼，清炒黄豆芽，蒜炒西兰花
好久没见小姨煮过猪脚汤了，浓浓的白汤十分好喝。现在的猪肉很贵，一天一个价似的，但喜爱吃肉的人多少仍是要买些配蔬菜炒。另一道是五花肉炒木耳，居然还有红枣在里面，这算是小姨的首创菜谱，我没过他人会这样调配。
第2天：鸡翅腐竹木耳煲，菠萝炒西红柿，蒜炒青菜，木瓜甜品
在小姨家，随时有新的菜谱呈现。今日的菠萝炒西红柿，除了海南，估量其他当地没有有这样的炒法，一道酸酸甜甜的菜，特别开胃下饭。家门前的木瓜树上的木瓜熟到天然掉下来，可当生果也可当菜，有时分还能够煮汤或做甜品呢！
第3天：香煎红杉鱼，蒜炒青菜，蒜炒西兰花，清补凉
今日的晚饭相对简略许多，除了红杉鱼，其他的都是蔬菜啦！最近猪肉太贵，就少吃一顿，多吃些蔬菜对身体好。咱们会不会发现，自从猪肉贵了后，体重也有所下降了。
第4天：西红柿金鲳鱼汤，香煎金鲳鱼，肉炒扁豆，瘦肉炒木耳
金鲳鱼是外婆的独爱，肉质新鲜，不管是煎仍是煮汤，都十分甘旨，让人百吃不厌。现在菜场上卖的金鲳鱼都是饲养的，要买到纯天然的金鲳鱼得到码头，渔船刚捕上来，直接和渔民买，这样就能吃到啦！依我看，饲养的和纯天然的肉质相差不多，主要是现在的饲养都是用海水，仍是吃小鱼长大的，所以个人觉得没多大差异！
第5天：香煎金杉鱼，姜丝炒瘦肉，西兰花炒红萝卜，清炒黄豆芽
五花肉都卖到40元/斤了，瘦肉的价格也差不多，价格虽高，但总不能一向不吃，这不，小姨今晚去菜场，买了些瘦肉回来，除了配一些蔬菜炒外，就清炒瘦肉了，姜丝炒瘦肉是小姨家常呈现的菜谱，虽然一般，但切得薄薄的瘦肉还别有风味！
第6天：鸡杂炒菜心，清炒荷兰豆，清炒甜椒，清炒瘦肉，炸鸡蛋
小姨喜爱把肉和菜都分开来炒，像瘦肉和荷兰豆，甜椒。虽然没啥特征，但喜爱吃蔬菜的人反而喜这样单炒！另一道是鸡杂炒菜心反而是我喜爱的一道菜谱。
第7天：白菜排骨汤，炒青菜，清炒黄豆芽，红烧鸡块
蔬菜中的黄豆芽是小姨的至爱似的，许多时分我都见她炒黄豆芽，也可能是逛菜市场时习气的买一份。红烧鸡块是没有加过多的配菜，一般加点姜丝和蒜一同红烧，原汁原味。
第8天：酸菜鱼，香煎马鲛鱼，蒜炒青菜，炒南瓜
一条福寿鱼做成酸菜鱼也只要小姨出众的厨艺莫属，福寿鱼一般是清蒸为主，在广东也是相同，在南海这个种类的鱼也不少，今日小姨先煎了再放酸菜和西红柿一同煮熟，滋味酸酸，别有风味。
第9天：瘦肉炒鸡蛋，红烧福寿鱼，蒜炒青菜，海螺青菜汤，糖水
白色或有条纹的海螺在海南许多，每到落潮时，在沙难上总有时机刨到。我记住小时分，常常抓这种海螺煮汤或炒菜，现在菜场卖的价格不廉价，10元/斤了。煮汤好喝，淡淡的汤带有螺的鲜肉，2碗下肚都不成问题。
第10天：五花肉鱼干煲，炒木瓜，蒜炒菜心，煎鸡翅，酱调黄瓜
鱼干煲，好久没有吃过了，这道是咱们当地的特征菜哦，由于靠海边，渔民把海鱼晾干可防没出海时食用，最常见的是五花肉和鱼干一同煲，特别下饭，天天如夏天的海南，喝上一碗白粥是最合适不过了。
