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多年前的某天，考古人员从临潼区一战国墓中取出一铜敦时，发现锈蚀严峻又十分沉重，无法揭开。送至文保室后，文保员用凿子渐渐松动上下接口处，遽然一股滋味扑鼻而来，里边有东西流出，她决议当即停下并再次盖好。
这个铜敦里究竟装的啥？为揭开这个疑团，考古人员进行了多番研讨……
铜敦出土于M208古墓。该墓葬为竖穴土坑墓，平面呈长方形，口大底小。惋惜的是，该墓底东南侧有一长方形盗洞，略斜打进墓圹且打破墓底，该墓被严峻盗扰。依据墓葬形制和出土器物，考古人员剖析该墓应为战国晚期，墓主人应该为一布衣。
坐落木椁内东北角的2件随葬铜器，虽离盗洞很近，却得以逃过。两件铜器为铜敦和铜壶。该项目考古队队长说，铜壶装的应该是液体，但因时刻长远早已蒸发；铜敦与篮球巨细差不多，直径20余厘米，锈蚀严峻无法揭开且十分重，考古人员当即用扎实的黑色塑料袋包裹送到文物维护研讨室。
铜敦里究竟装的啥？在研讨室，文保专家、助理研讨员宋俊荣担任详细整理和维护，当她细心整理完表面后发现，要翻开铜敦十分困难，就决议用凿子渐渐松动上下接口处。遽然，一股冲鼻的滋味散出，里边有东西流出。她当即停下来并再次盖好，马大将这件事告诉考古队队长。
次日考古人员再次翻开后，除了一股冲鼻的酸味外，眼前现象令考古人员大吃一惊：一块块碳化的东西，将铜敦装得满满的。这些碳化物是什么，马上引起我们猜想。考古人员决议拿出一块掰开看看，成果发现里边有白色的弹性肌腱膜和一根一根的肉丝。
铜敦是古代的一种食器，由此等专家揣度应该是一块块的肉制品。假如是肉制品，又会是什么动物的肉？假如铜敦里有动物的骨头，就可以进行进一步揣度。
但为了维护文物的原始状况，考古人员不能把它悉数倒出来找骨头。通过X光的透视和剖析，也没能看到有骨头存在的依据。后来，通过与中科院有关专家交流，考古专家决议通过蛋白质剖析来寻觅本相。本年通过几个月不断的测验，终究鉴定为黄牛肉。
考古队队长说，这个成果和这批墓葬中陪葬有很多的带骨的黄牛肉制品相一致。铜敦里的疑团至此得以揭开，原来是盆满钵溢的黄牛肉制品。专家估测，这也是目前我国发现最早的墓葬中陪葬的肉制品，距今已有2000多年。
专家介绍，在这312座墓中，有68座墓葬中陪葬有骨骼和肉制品，其间67座为战国到汉代的，这些动物肉制品只要该铜敦里有保存至今的肉制品，其他的均已腐朽，只能看到骨骼。
为何该铜敦里的“肉制品”能保存完好呢？考古队长估测，这可能有三方面的要素：一是由于铜敦关闭严实，从而使肉制品尽管已碳化，但仍能用肉眼看到一根一根的肉丝，保存的腱膜还有弹性。二是由于该墓为土坑墓，一般土坑墓要比洞室墓人骨架保存要好，这和前期墓室内空气阻隔有关。此外，可能是该肉制品通过处理，可能是风干的或是腊肉，以至于能保存2000余年。
