我们好，欢迎来到萱宝美食。自从几年前偶尔吃了一次咖喱饭之后，就别它那特别的滋味招引住了，后来我就开端研究学习怎么做出一份甘旨的咖喱鸡肉饭， 渐渐发现这个咖喱饭做起来仍是比较简略的，把握好了，能够自己再加一些其它食材，放在一同滋味也不错。气候越来越冷了，信任我们和我相同，就想吃点热热暖暖辣辣的东西。今日就跟我们共享一下咖喱饭的做法，简略便利、零失利哦~
配料：
第1步：鸡腿切块，红薯、胡萝卜、马铃薯去皮切滚刀块，洋葱切小块，西红柿去皮切块，红辣椒切圈。
第2步：起锅热油，油热7成后，倒入处理好的鸡腿肉炒香，盛出备用。
第3步：热油锅，小火炒香咖喱粉后参加洋葱、香茅翻炒，再参加胡萝卜、马铃薯、红薯和西红柿，翻炒至外表轻轻上色。
第4步：加水煮开，倒入纯牛奶，转小火煮10-15分钟，至蔬菜都软。
第5步：鸡肉倒回去，参加生抽调味、老抽调色，挤入青柠汁，煮至适宜的浓稠度，最终参加辣椒圈。
第6步：取出蒸好的米饭，和鸡肉咖喱一同装盘。
小贴士：
1、西红柿用开水烫一下，就能够轻松去皮；
2、假如你自认厨艺高明并且时刻富余，那就像我相同用咖喱粉，否则也能够退而求其次，挑选市售的咖喱酱或许咖喱块。前者更香并且滋味可塑性强，后者快速简洁；
3、炒咖喱粉的时分一定要小火，否则很简单糊；
4、假如期望咖喱更浓稠，能够盛出1/5的菜和汤，放入搅拌机中，打碎后倒回去一同煮，就不需求再勾芡啦。
本期的共享就到这儿了，感谢你的阅览，欢迎重视“萱宝美食”，检查更多精彩内容哦
