榛蘑是我国东北特有的山珍,是很少不能人工培养的食用菌之一。
榛蘑口感爽滑,味道鲜美,养分丰厚。
榛蘑对成长环境很严苛,现在还没能完成人工饲养
榛蘑尽管味道鲜美,但保鲜期短,在东北榛蘑收货之后都会在烈日下晾干。
榛蘑要在满意的氧气和光线下成长，特别是在早晨的时分上山采榛蘑，不到半响的功夫就可以采一大筐
野生榛蘑但是一个好东西,在东北常常流传着一句土话：
小鸡炖蘑菇，蘑菇比小鸡贵
榛蘑里含有丰厚的白质,碳水化合物,维生素以及钙,镁,锌等矿质,满意人体对溦量元素的需求。
除此之外,榛蘑还有一种共同的香味
最常见的小鸡炖蘑菇，可以说是我国人最了解的东北菜了
