风滚草还有一个姓名叫做“草原流浪汉”，就像是这个姓名相同，风滚草大部分时刻是生活在草原戈壁上的，可是便是这么一个“草”，居然成了美国人丧魂落魄的“怪物”。
风滚草是一种成长力和繁衍才干都很强的植物。平常的风滚草看起来人畜无害，仅仅当遇见劲风的时分，就成了美国人眼中的“怪物”。风滚草在遇到劲风的时分，会收起自己的根和身边的风滚草抱成团，随着风到处跑，最重要的是，所到之处都会留劣势滚草的种子。
许多美国家庭最常见的便是，一场劲风曩昔，第二天早上起来就出不了门了，门口庭院里满是风滚草。最要命的是变成黄色的风滚草，浑身是刺，并且很沉，乃至有的需求两个成年人才干整理一个风滚草，非常费事。
这么一个费事的怪物，从前也企图侵略我国，令人意外的是，来到我国后，怪物成了笑话，不少吃货朋友争前恐后的只喊：派我去吃。
风滚草不只能在绿色的时分炒着吃、凉拌，乃至还能磨成面粉，和一般的淀粉做成发糕和面条，都非常的甘旨。
风滚草来到我国之后，还有了一个新姓名，叫做猪毛菜，有的当地也称为扎蓬棵，还能药用，医治头痛和晕厥等症状。
你有吃过风滚草吗？
