桥南大湖路是一条美食瑰宝路，每天夜幕降临时，我们就会在大湖路上寻找美食。
而这家李先生原味牛肉串，是大湖路上最火的店，也是许多常德吃匠心中第二（zuì）好吃的牛肉串。
据守原味
李先生家的菜品不需赘述，招牌原味牛肉串和牛筋串，一年能够卖出几百万串，最要害的是，肉价上涨的今日，每串仍是1.5元的价格，太良知了有木有？
每个常德人都忘不了幼年吃过的牛肉串滋味，而李先生也一向坚持要把从前的牛肉串滋味完美复刻，通过重复测验和处处学习，才有了今日广受认同的原味牛肉串。
快烤好时，均匀的洒上葱花，高温会把葱花的香气瞬间激起，是最终的点睛之笔。
要烤出最地道的常德原味牛肉串，被烫坏那是再正常不过的事。从一开端的老板点单，老板娘站台烤串，一起投入不少汗水，才有现在被我们认同的滋味。
另一个招牌便是他家的冰镇擂茶，甜咸任选，也是许多人的心头肉。
来自老板妈妈的保密配方，每天现擂的擂茶，进口能感触一点姜味，但不是很重，一起还有淡淡的奶香味。撸了几串牛肉后，喝一大口冰镇擂茶，那叫一个舒服。当然，店内也有热擂茶可选，女孩子能够彻底定心了。
每个时节，店内还会推出一些时令新品。比方这道酱汁螃蟹，也是最近店内口碑不错的新品，每天都能卖出百来斤。
这个时节的螃蟹黄现已十分饱满了，酱汁的滋味也十分香浓，但并不会很咸，刚刚好。
主食的话我引荐店内的招牌锅饺，表皮酥脆，可是内馅又很嫩滑，是正儿八经煎出来的非油炸锅饺。
蘸一口调料，酥脆又入味的感觉，才是锅饺的魂灵。
坚持选好料
李先生的牛肉串为什么好吃？老板坦承，无非是肉好罢了。只挑选黄牛身上最好的肉，直接串好烤制，这便是李先生原味牛肉串的真理。
而肉筋的挑选就更考究了，大片的筋膜由于口感较老有必要去掉，只留下最有滋味的接近肉内侧的筋，这才出现给我们最好的烤牛肉筋。
他有个愿望
开店多年，老板李浩每天仍是热心的为我们点单，遇见熟悉的客人还会自动递上一根烟，这也是许多人喜爱他家的原因。
从前的文化局老店（2014年前）
现在的妇幼店（2015-2019）
行将起航的新店（2019）
从从前的路旁边小店，到现在高峰期排队好久，李先生原味牛肉串的名号是越来越响。
但众所周知老店欠好泊车，夏天空调作用根本为0，再加上环保压力山大，寻求完美的老板仍是决议，他们要搬到一个新当地。
新店探秘
新店门前有很大的鹅场，马路旁边也有许多免费泊车位，开车来的吃货们总算不再头疼了。
怀旧的装饰风，配上亮堂的颜色，在这里撸串会不会很惬意？
一楼的擂茶模型，更突显李先生家的特征。看到它，就想喝他家的冰镇擂茶。
老板还很交心的弄了一面墙，专门放置客户留言，这都是我们撸串的回忆。
进门右手边是老板娘专门设置的儿童活动区，以后来李先生，大人撸串，小孩子也有当地玩了。
不仅是日常撸串，李先生新店还有一个大包房，很合适公司聚餐和同学聚会。并且老板娘泄漏，除了经典菜品，新店还能够定制菜品，有需求直接找老板娘哟。
在新店，老板还会跟曾经相同，在店门前热心招待我们就坐，老板娘仍是会亲身把关厨房，你想要的原味，仍然还在。
李先生·原味牛肉串新店
人均：60元
地址：鼎城区大湖路金霞路口往南200米
电话：13548885130
营业时间：17:30-01:30
文|：七哥图|：龚sir
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