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许多小孩子爱挑食，大人常常说，这也不吃，那么不吃，到时分患病了别怪我。
什么都要吃，这样才健康，这是我从小听到大的一种理论，其实，我从前也是这么以为的，可是，现在，觉得这句话真的很害人啊。
我小时分从不挑食，真的什么都吃，由于没有条件挑食，从前白砂糖泡米饭都能吃得很香。
当然我小时分不胖，从高中开端就发胖，肚子变大，那个时分真的能吃，各种地沟油，面食，米饭一顿能吃好几碗。
成年后就没有瘦过，当然胖胖的，爸爸妈妈看着快乐，家里白叟看着也快乐，由于在他们眼里，胖胖的更健康，瘦了和病猫相同，能吃便是健康的标志，吃太少抵抗力差，简单患病。
自从我研讨养分、健康今后，我变得越来越很挑食，蔬菜都挑着吃，米面不吃，加工食物不吃，生果不吃，我乃至常常断食，一天只吃一顿。
我学会挑食后，变瘦了，当然，也变得更健康了。
精神状态更好一些，精力更会集，到现在我才发现，我从前吃了多少剩余的食物，吃了多少废物食物。
我现在还会听到家里人训话，这也不吃，那也不吃，当心今后的病，实际上，这几年我伤风都很少，反而，他们常常吃药，常常各种问题。
还有身边的朋友说我，这也不吃，那也不吃，那么极点干什么？
我一直在反思，这真的是极点吗？咱们真的要什么都吃，才干变得更健康嘛？
或许，挑着吃更健康，少吃一点，更健康，让自己饿一饿肚子，更健康。
我的挑食进化史
当我开端研讨深度养分，了解到那么多疾病都是和吃有联系的时分，我开端渐渐去改动，而身体的反响，却一点点给我音讯，本来这一切都是真的。
我挑选了低碳饮食，假如少糖少碳水是极点，这是一种饮食方法，在许多人眼里，这便是极点。
而在我的眼里，或许少油少盐是极点，不让吃肉，是极点？
所以，以为他人极点，仅仅用自己的规范在判别他人。
均衡饮食，或许合适某些人，比如说未成年人，可是不一定合适一切人，而消除性饮食，更合适某些成年人。
许多人，假如依照某某浮屠主张来吃，是无法处理问题的，有必要学会挑食，由于大多数的病都是吃出来的。
学习、进化、接近本相
2016年，我开端写这个大众号，那时分的我，关于低碳的了解还不是很深入，我榜首次承受到的信息是，少吃米面糖，就能瘦。
可是，那时分的我，或许还以为：
饱满脂肪是要少吃的，动物脂肪是不健康的，红肉是不健康的，蛋白质是要操控的，粗粮是很好的，健康的，是能够瘦身的，蔬菜生果是要吃的，膳食纤维是很重要的，主食是要吃一点，不能一点都不吃。
现在看来，这些理论，都被自己推翻了，由于我的认知在不断地更新换代，不断深入。
许多朋友觉得我越来越极点，实际上，觉得他人极点，根本上便是认知差异导致的。
3年前，假如你想看健康资讯，全部是一致的论调，大部分医生还主张糖尿病人依照膳食攻略吃，碳水的热量要50%以上，瘦身餐都是清一色的，低脂粗粮、全麦等高纤维代餐。
（网络中的所谓低脂养分餐）
网络上一堆教他人核算卡路里的养分师，还有一堆说少吃多餐，早餐很重要的专家。
我也从前重视过许多国内闻名养分师，在他们的大众号博客吸收『养分』，后来，跟着我了解渐渐的变多，我再也看不下去了。
国内某闻名网红养分师，也从前给粉丝送白砂糖，现在头条也有许多瘦身导师，还在给他人送红薯。
他们靠这套一辈子不改动的理论，变成了威望，变成了网红。
实际上，打脸不可怕，不尊重事实最可怕，咱们现在看到，美国糖尿病协会，也开端支撑低碳饮食了，渐渐的变多的国外组织都以为，低碳能够瘦身，改进糖尿病。
改动，生长，从自我打脸开端
从我榜首天写作开端，我就开端了自我打脸的写作生计，我或许在不断推翻我自己的理论，许多老朋友能看出来。
许多人觉得打脸欠好，实际上我觉得挺好的，一个人假如每天说相同的话，只要一个原因，那就说他不学习，不前进。
人假如不学习，他或许会一辈子信赖一套理论，当他听到新的理论的时分，他榜首反响不是猎奇，而是愤恨，居然有人跟我长反调，我学了几十年的养分、医学知识难道白学了？
这便是现在我国干流养分圈的现象，一套理论，讲了几十年，假如呈现新的观念，他们会对立、诽谤。
认知晋级，才会自打脸
关于新朋友来说，假如你是刚开端重视我，你会觉得我很极点。
其实，三年前的我，也会觉得现在的我很极点，由于认知彻底不相同。
三年前，我还会常常吃西瓜、桃子、橘子、蜜柚等生果，酸酸的橘子是我的独爱。
我刚开端触摸低碳，我由于看过BBC的纪录片，觉得红肉不太好，不主张吃太多红肉，主张吃鸡胸肉。
刚开端的时分，我也觉得生酮极点，不敢测验，后来我测验了，觉得比低碳更好。
我一年前，榜首次传闻纯肉饮食，我觉得太极点了，没有道理啊，不让吃蔬菜。
我在dietdoctor看到Dr Georgia ade的视频，生酮+少吃蔬菜，我一脸蒙逼，为何需求少吃蔬菜啊，Dr Berg不是说要多吃蔬菜吗？
（哈佛精神病学专家，医学博士 Dr Georgia Ede）
后来我了解到草酸、植物抗养分素、茄科、水杨酸等等，我觉得有点道理，那我试试吧。
不出意外，和一切测验纯肉饮食的人相同，我感觉又进入别的一个境地，生酮没有处理的小问题，纯肉都处理了。
对，觉得他人极点，首要首要是由于自己没有去测验，自己的认知水平不在那个层次。
想一想，50年前的一个农人，看到今日一个手机就能够打电话，还能够视频谈天吗？会不会被吓尿？无法幻想吧，由于他的认知水平达不到，就觉得难以想象。
大部分人听到的，都是几十年前的传统都健康理念：
不要吃猪油，少油少盐吃清淡，忽然有一个人站出来说，大鱼大肉能够吃，不要惧怕脂肪，少吃点米面糖更健康，一日吃三餐不健康，一日一餐就够了。
乍一听，觉得极点，感觉是在成心招引眼球，而等你真实的去了解之后，去测验之后，你会发现，如同这样感觉还不错。
要害的瘦龙说
假如你是榜首天重视我，没有跟我一路走来，你会觉得不可理喻，太极点，不能承受。
暂时不能了解没联系，请不要着急谩骂，请多花一点时刻，从之前的文章开端看起，你或许看到我的一些改动，生长。
当然，低碳也好、生酮也好，断食也好、纯肉也罢，没有一种饮食方法合适一切人。
不全是身体是否能习惯的问题，有时分，更多的是心理上是否能承受的问题。
认知真的决议了一个人的行为，不去了解，不明白、不听、不看、不学、不试、你的认知永久无法改动，也仅仅看看热烈。
没有测验过生酮的专家，就去黑生酮的人一大堆，活在自己的乌托邦里，自我感觉会很杰出，可是你不能对立他人进化。
我不向任何人引荐，仅仅告知我们我的反响，给我们供给一些资讯，或许能改动你，你们也不必谢谢我，反而我要谢谢你们对我的信赖。
最终，给我们一个彩蛋，共享一个对对比。
（ 瘦龙哥哥低碳前后对对比 ，有没有被吓到？）
