我做的面包不放牛奶也不放水只需1碗它口感松软拉丝超好吃

我做的面包，不放牛奶也不放水，只需1碗它，口感松软拉丝超好吃！

提到面包，咱们肯定都喜欢吃，不论是当早餐仍是当小零食，都是适当的好的，顶饱又解馋，口感松软甜美又好消化，白叟孩子都能吃。现在咱们也常常自己在家里做面包，跟着烤箱面包机走进家庭，烘焙类的甜品也得到了遍及，像蛋糕啊、饼干啊、面包啊再也不是什么难事了，随意几下便能折腾出来，自己做的东西都是真材实料没有增加，家人吃着也健康。

面包应该是咱们最常做的了吧，由于它可拿来做早餐，早上就省劲多了。面包做起来却是没什么太大的难度，和咱们北方做馒头差不多，和面、发酵、整形、烘烤，最终到制品，蒸馒头也是和面、发酵、整形，最终一步是上锅蒸，它俩有殊途同归之处。

一般面包和面都是用牛奶或许水，今日我做的这个面包，和面时牛奶和水都不必，只需加1碗它，做出来的面包口感松软拉丝超好吃。

我做面包和面加的这1碗东西就大米粥，没错，大米粥可拿来和面，做出来的面包松软拉丝十分好吃，安排细腻放3天都不会硬，一同来看一下具体做法吧！

【米粥面包】

食材：高筋面粉500克、大米粥400克、鸡蛋1个、白糖70克、酵母6克、黄油30克、盐2克（这是2个面包的量，做一个食材折半）

做法及过程：

1、大米粥倒入照料杯中，打成米糊，假如米粥熬得特别软烂，用打蛋器搅打一下便能够。

2、打好的大米糊倒入面包机桶内，由于米粥比较浓稠，所以量比牛奶或许水的量要多一些。

3、顺次放入白糖和盐，还有鸡蛋。

4、放入高筋面粉和酵母，做面包要用高筋面粉，平常蒸馒头的面粉不能够的。

5、把面包桶装到面包机上，发动和面程序，揉成面团，再把软化的黄油放进去，揉匀。

6、揉好的面团，能够轻松拉出这样的手套膜便能够了，这样的面团做出来的面包安排会很细腻，然后面团进行发酵。

7、发酵好的面团取出，揉一下进行排气。

8、把面团切割成巨细平等的小剂子，盖上保鲜膜静置10分钟，进行排气。

9、取一块面团擀生长舌状，从一头卷起，这一步重复操作两次。

10、做好的面包胚放入吐司盒里，进行二次发酵。

11、面包发酵至八分满，外表刷上蛋液。

烤箱上下管温度175度提早预热10分钟，然后烘烤50分钟，记住随时看色彩，假如上色太快需求盖上锡纸，我忘了盖锡纸，色彩烤得有些深了，出炉脱模，晾凉切片便能够吃啦！我做的面包，不放牛奶也不放水，只需1碗它，口感松软拉丝超好吃！假如下次家里有剩米粥肯定不能丢掉，试试来做一个面包，真的是松软拉丝十分好吃！

我是花凝雨嫣，今日的美食做法就共享到这儿了，期望对您有协助，感谢您的每一个赞和重视，感谢咱们一直以来的支撑！每天为您共享一道家常菜，每天守时更新，记住重视我哦！本文系作者原创，未经许可制止转载，盗图及转移！