近些年来，西兰花是老百姓餐桌上的常见菜了，即便价格高于一般白色菜花，也深受我们所爱，由于西兰花不只蛋白质含量高于其他蔬菜，西兰花的矿物质成分也远远高于其他蔬菜，并且西兰花能大大的提高人体免疫功用，增强抗病才能，更重要的是西兰花热量低、脂肪含量很少，是健身减脂的最佳蔬菜。
西兰花营养价值高，但是很多人不爱吃，总觉得不如白菜花洪亮入味，一旦烹饪时刻长了，不只营养价值丢失了，色彩也变得暗黄，还没端上桌就没有胃口了。其实西兰花一旦处理妥当，不只能确保色彩碧绿，吃起来口感也是十分脆嫩，一点儿不差于其他蔬菜。
今日就跟我们伙儿一起来共享一道西兰花最简略的做法，不必一滴油，真实的健康低脂，摆成花环的姿态，给圣诞节应个景，端上桌我们都抢着吃。
【蚝油西兰花】
食材：西兰花1朵，玉米粒、胡萝卜、豌豆适量，蚝油1勺，生抽1勺。
【具体做法】
1、西兰花撕成小朵，用盐水泡上一瞬间冲刷洁净。胡萝卜切粒、玉米、豌豆剥好备用。
2、锅中烧水，参加一勺盐，这样给西兰花焯水色彩更美观。
3、水开，倒入西兰花，看到西兰花变成碧绿色当即捞出。不需要焯水太长时刻。
4、接着将玉米粒、胡萝卜和豌豆倒入锅中煮熟捞出。
5、将西兰花在盘子中摆成圆形。不需要摆造型的就无所谓了。
6、玉米粒、胡萝卜、豌豆随意地摆放在西兰花上面，这样一个美观的花环造型就做好了。
7、锅中倒入一勺生抽、一勺蚝油，参加一勺清水煮开。平常吃的也能够参加一勺蒜末。
8、将蚝油汁淋在西兰花上面，这样分外的简略又低脂的蚝油西兰花就做好了。
这样一道新鲜爽口的圣诞花环，是不是很讨喜呢？摆上餐桌既亮眼又甘旨，即便不爱吃蔬菜的小朋友也该动心了吧！赶忙着手试试吧！
【小贴士】
1、西兰花焯水时，锅中参加一勺盐，不只能确保西兰花色彩碧绿，还能让西兰花进盐味。
2、焯水时刻不宜过长，色彩变了马上捞出。
3、蚝油和生抽都有咸味，所以无需再放盐了。
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