Hello~棉小花来啦~~
今日要跟家长们介绍的是——包砸！
包子柔软易嚼，很合适具有开始咀嚼才能的宝宝。
并且，用手抓着吃，还能训练宝宝的手眼合作才能哟~~
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宝宝版小包子
月龄：13个月以上
食材：
馅儿：牛后腿肉150克；鹌鹑蛋一个；葱一末节；胡萝卜一小段；马铃薯一块
面皮：面粉适量；酵母粉1～2克（依据面粉量放酵母）
做法：
1.和面：先用温水化开酵母，然后用酵母水和面（能够滴几滴食用油），揉成润滑的面团，放在一边醒发半小时；
2.牛肉切小块，葱切小段，胡萝卜切片，打入一个鹌鹑蛋，放少数盐、食用油、香油，然后一致放入照料机，搅碎；然后将马铃薯切成小粒状，与搅好的肉馅混合在一起，拌和均匀（这儿马铃薯独自切，能够使肉馅吃起来有颗粒感，也能够把马铃薯打碎了，吃起来连绵的）；
3.给拌好的肉馅中参加一勺清水，用筷子顺一个方向拌和均匀，直至水彻底吸收；然后持续再加一勺水，重复拌和直至吸收；一共应加4～5勺水，直到肉馅变得像果冻相同抖一下会颤一颤，这种状况阐明肉馅就OK了，加了水的肉馅蒸好后吃起来十分新鲜多汁；
4.将醒发好的面团持续揉成润滑的面团，搓成条，切成一个一个面剂子，然后擀皮（此刻将蒸锅接好水，水烧至大约60度左右关火即可）；
5.包包子咯~依据个人喜爱，包成自己拿手形状的包子就OK啦；
6.包好的包子先放在蒸锅里，盖上锅盖，不开战，大约半小时后，包子发好了变成本来的1.5倍巨细，外表润滑，胖乎乎圆嘟嘟，就能够开战蒸啦～
7.开战，水开后持续蒸15分钟；关火，闷两分钟，取出包子，晾凉——该吃吃，该放冰箱冷冻就放冰箱，定心又好吃，宝宝不必吃外面买的包子了～
食谱来历：育学园辅食达人Mia妈妈
