韭菜鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭菜鸡蛋的做法

• 1.韭菜去掉黄叶洗净，切段

• 2.鸡蛋打在碗里，搅拌

• 3.锅里倒入油，烧热

• 4.倒入搅好的鸡蛋，煎熟打散，盛出备用

• 5.再倒少许油烧热，倒入韭菜大火快速炒，放入盐、胡椒粉、鸡粉。

• 6.再放入煎好的鸡蛋，加生抽、大火翻炒均匀。

• 7.炒匀马上出锅。