一个人回到家，没什么食材，冰箱里有盒虾，所以预备油爆之。由于冻了“两年”，要冻结还适当费事，朋友圈里一问，流水之法最佳。
总结一下我们的定见，大部分是知道放盐和温水冻结的，微波炉更别提了（仅仅我家的容量有点小，不适合）。至于还有说能够放点醋的，我倒有点置疑，不大敢信，欢迎了解的帮我解惑。
由于是冰冻大虾，并不新鲜，虾黄可吃可不吃，为了洁净，就把头都去了。假如是活虾我绝不会这么“糟蹋”的。
挑虾线，不知道我们留意过没有，在外面吃饭，有些大酒店也会省去这一过程，假如吃得细心些，看到这玩意儿，会十分让人反胃。
厨房里，姜和蒜都有，只不过前者萎缩得跟干人参相同，后者蒜芽都快一寸长了。为了去腥，我想预备用它——花椒！嘿嘿，是不是很聪明？
油温七多半热时，放入花椒，等香味飘起，倒进洗好的白虾。
相同为了去腥，喂它们一口二锅头，香气扑鼻。再倒少量酱油调个味。
墙脚一株小葱也是上一年的，剥了几层皮后，还剩嫩黄的小小一截，在起锅之前，跟着盐一同入锅，拌和几下就能够装盘了。
。。。。。。感觉有点漆黑照料的意思啊，或许手机随拍显不出它的美吧，自己吃吃的，就不“美颜”了。
近点来一张，滋味其实还不错，彻底不觉得腥。
肉质细嫩，带点花椒的香气，好像还很开胃。个人觉得假如用“麻椒”的话，口感会更好。
作为一个不合格的厨神，我其实现已把握了用家里现有资料随意调配的才能，不知道在座各位，有没有不服气的？！
