豆腐和它一同煮，脸色红润，增强体质，贫血的人要多吃
尽管现在的生活条件越来越好，平常也能吃到许多养分丰厚的食物，但是仍是有一部分中老年人和女性都有着贫血等现象。尤其是女性，贫血不光影响脸上的气色，还导致浑身无力，乃至还影响身体健康。说起贫血，许多人都会挑选吃一些养分补血的食物，所以今天和我们共享一道合适贫血人食用的菜品，便是这道豆腐猪血汤。
猪血和鸭血、鸡血相同，都是常见的食材，猪血含有很多的铁、钙、镁等微量元素，尤其是铁元素有极好的补血养血的效果，而豆腐含有很多的蛋白质和钙等元素，能够促进成长，增强机体的免疫力。豆腐和猪血都是又嫩有滑的食材，更易于被人体消化和吸收，常喝脸色红润气色好，还能增强体质，尤其是贫血的人一定要多吃。
【豆腐猪血汤】
过程一：豆腐切成小块，葱切碎，大蒜剥皮切成蒜末，香菜摘洗洁净切成末。
过程二：猪血放在水龙头下面冲刷洁净，沥干水分切成块或许片。
过程三：起锅热油，油熟后放入葱碎和蒜末，煸炒出香味，然后倒入适量清水，大火烧开。
过程四：然后倒入豆腐和猪血，持续炖煮几分钟，最终撒入适量胡椒粉和食盐。
过程五：最终关火，盛到碗中，撒入适量香菜，即可食用。
