秋季，牛奶豆腐都不如“它”，钙是牛奶的10倍，才4块钱一斤
这菜是豆制品做的，同样是豆制品制造的豆腐，钙含量却远远比不上它，它便是小香干！小香干养分丰厚，含有大豆卵磷脂和优质的蛋白质，维生素、矿物质等养分成分，能够增强免疫力、健壮身体，并且有益于神经、血管、以及对大脑的生长发育。小香干的铁含量也较多，还含有植物雌激素类黄酮，能够淡斑养颜，改进更年期综合征，所以，女性朋友吃些小香干能够补血养颜。
秋季，牛奶豆腐都不如“它”，钙是牛奶的10倍，才4块钱一斤。或许小香干的钙含量我们都想不到而会感到吃惊，每100克含量中，小香干的钙含量是1019毫克，是牛奶的10倍，每天吃两小块，就能满意一个人一天所需钙的含量，能促进骨骼发育，防备骨质疏松症，对小孩、白叟的骨骼生长发育非常好。
【五花肉炒小香干】
1、
五花肉切成薄片、小香干切成长条片、1个青椒切丝、2瓣大蒜拍碎。
2、热锅中倒少量油，放入五花肉片炒香，然后放入大蒜、小香干、青椒中大火快速翻炒。
3、炒至1分钟加2小勺无增加酱油、少量味精，翻炒均匀出锅，装盘。
【小贴士】小香干含盐，加了酱油就不要再加盐了，避免咸了，摄入盐过多。
