假如说火锅是一群人的狂欢，那么串串便是一个人的火锅，不知何时李串串的名声现已开遍了重庆的街头巷尾，随处可见，那么终究哪一家才是真实最原始滋味最正宗的老店，今日颖子就带你去一探终究！
时至今日，或许品牌的名声早已超过了菜品和口味，许多游客也仅仅慕名而来图个新鲜，可是小编信任经典之所以永撒播必定有它的道理，趁着周末咱们就一同去重庆本乡仅有一家真实的李串串老店品品李串串的魅力吧。
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老店方位是在渝中区石灰市宏声巷1-4号，坐落鲁祖庙的一个老社区里，充满了贩子气味，不知咱们有没有发现重庆许多有口碑的的咖啡馆和好吃的家常菜馆其实都开在一些角角落落，十分接地气，想必也证明了真实地道的美食都来源于群众日子吧，老店方位不算特别当道，并且鲁祖庙片区本来在渝中区也实属很有时代的前史街区，在这儿假如能品尝到正宗的重庆串串，也能领会一把真实的地道本乡的美食。
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咱们从轨迹1号线的较场口站出站，穿过日月光广场，背面便是石灰市街区，跟着地图导航你会发现一路上有好几家李记串串，打着名号的李串串一不小心就会被利诱拦住你行进的脚步，错失“本相”，幸好小编一向坚决的跟着导航在一段左拐右拐爬坡上坎走到最终，在一栋居民楼下走进小小的巷子，隐藏在深巷中底楼一家门户改造的店面便是真实的李串串老店了。这儿十分狭隘，老远就能看到李串串老店的字牌以及有老板李杰一家三口的相片挂在店门口，还有便是门口排着的长队，虽然大多数时分都需求排位，但吃客的热心只增不减。
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关于李串串的锅底小编引荐一点关键红油锅底，店里选用的是不锈钢大盆烫煮，是独家纯手工炒制的十分传统的牛油和底料，看着牛油在高温下渐渐融化成一锅辣辣的汤底，作为一名老重庆的吃客都觉得十分的香醇地道，是现在许多的火锅串串店做不出的锅底。由于用料好，微辣的锅底辣味现已很足了，假如是外地友人真实不能承受辣椒又想要测验的，引荐鸳鸯锅，微辣是重庆人最终的退让，有一种将就叫“鸳鸯”哈哈，吃过重庆地道辣味的朋友才会领会这个言子儿。
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接下来小编给咱们说说菜品，李串串老店的拿手菜品也十分特别，值得一试。特征牛肝，必须放在必点第一，小编平常是不太爱吃这个菜的，众所周知牛肝简单烫老，并且腥气比较重，处理欠好是不太简单被群众所承受的。可是，李串串老店的牛肝真的十分嫩！超级滑！没有一点腥味，足以阐明菜品是十分新鲜的！是最好吃的牛肝没错了，假如你来老店记住，必须关键这道菜！哈哈。
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单点的毛肚也十分新鲜，脆脆嫩嫩的口感，烫几分钟就能够吃了，相同也很有特征，只需新鲜的毛肚才这么鲜脆可口，在重庆毛肚肯定是查验一家串串店菜品质量的基本款，那么李串串老店的菜品你都能够彻底定心测验。别的店里能够供给单点份数的菜品，小编在这儿还引荐小酥肉、大肠、孃孃肉片，都十分的新鲜有特征。
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颖子还想独自提的必点菜品是店里的干油碟，一般串串店标配是麻油碟加蒜泥，李串串老店师傅秘制的干油碟也很特别，炒干的辣椒面和一些香料混合在一起，用来蘸牛肝、腰片等荤菜都十分解腻爽口，进口分外鲜香，是重庆的特征没错啦，假如你能承受必定的辣度，必须得试试干油碟哦。
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店里其他的菜品便是串串啦，用竹签串成小小一串，可自助挑选，即便一个人或许两个人去也能够有多种菜品挑选，能吃多少拿多少，丰厚的菜品只需是你想吃的都能够拿，不会形成糟蹋，并且方便快捷又实惠，也是串串和火锅不同的一点，任何时刻只需你想吃，不用邀约一大帮朋友你都能够轻松的享用一个人的火锅。吃完之后呼唤店里的服务员，他们会帮你把一切的串串竹签取出来称竹签的分量，然后依照分量单位计费。其真实不久的曾经的串串是人工数竹签的数量，依照一根竹签多少钱来收费的，所以才会有那几方言：“吃火锅不数签签，吃串串才数签签，”也是十分接地气心爱的说辞。
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虽然现在的串串不需求阿姨再人工数签签了，但它仍旧坚持了串串的特征，即一个人的火锅。李串串作为一家八年老店，也仍旧保留了自己的特征，现场制造独家秘制的锅底，新鲜无可挑剔的菜品，作为一家串串能够说十分良知了，这也是它经久不衰名声在外的原因吧，重点是串串的消费还不贵，人均50元就能够吃得适当满意适当甘旨，提高幸福感全赖它啦，咱们快去试试吧，千万别走失千万别找错地方唷，李串串老店值得！
文章到这儿就完毕了，美丽大方英俊潇洒的你此时有何感想呢？欢迎吐槽点评点赞都是对颖子最大的支撑与厚爱！
