我们好，我是小董，一个爱煮饭又怕长肉的90后，每天用简略的食材做出甘旨的菜品！
丸子是咱们日常日子中常见的美食，有时候咱们在外面都会看到各种油炸的丸子，有素的有肉的，可是吃起来都十分的焦脆又好吃。并且里边十分的嫩，外面焦脆。做出来的丸子不管是做汤仍是直接吃都不会松懈可口。
许多朋友们都说，喜爱吃丸子，可是自己在家做出来的丸子口感不焦脆，并且特别简略焦糊，吃起来口感十分的差，那丸子详细应该怎么做才干焦脆又十分的好吃的呢？
其实关于丸子的做法也十分的简略，今日小董就与我们伙儿一起来共享一道简略的萝卜丸子的做法，十分的好吃又甘旨，喜爱的朋友能够在家试着做一下。
【萝卜丸子】
【食材】：白萝卜，胡萝卜，香菜，葱，酵母粉，盐，生抽，蚝油，十三香
1、首先将准备好的食材清洗洁净，然后将白萝卜擦成丝，然后剁成末，放入一勺盐，杀去剩余的水分
2、将胡萝卜擦成丝，剁碎，盛入盆中，葱切成葱末，香菜切成段盛入盆中
3、将白萝卜去除剩余水分放入盆中，然后在盆中倒入一点生抽，两勺盐，一勺蚝油，一小勺十三香，一点酵母粉，
4、然后分次参加适量的面粉，拌和均匀，醒发约10分钟
5、锅中倒入油，油温五成热，将面糊用虎口处揉捏成丸子下入锅中，炸至金黄捞出
6、将油温升高至7成热，然后放入炸好的丸子，复炸一下，这样丸子愈加焦脆
好了，这样简略又好吃的萝卜丸子就做好了，外面焦脆，十分的好吃，特别是复炸过的丸子愈加的焦脆，喜爱的朋友能够在家试一试。
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